Veg. Kartoffelplätzchen




... sind immer besonders spannend. Interessant ist, dass man die Grenzen der "regionale Küche" oft gar nicht festlegen kann.

Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon MiniEnte » So 4. Okt 2015, 22:41

Zutaten:

- 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
- etwas Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuss
- 100 ml Öl zum Braten

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, in Salzwasser in einem Topf ungeschält ca. 25 Minuten kochen und abkühlen lassen. Abgekühlte Kartoffeln schälen und klein zu Brei stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Kartoffelmasse zu einer Rolle formenund zu dicken Plätzchen formen.

In heißem Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Häufiger wenden, damit nichts anbrennt.
Musik ist eine Perle aus der Krone der Schöpfung an den Pforten der Ohrmuscheln zum Ozean der Gefühle.
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von Anzeige » So 4. Okt 2015, 22:41

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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon Daffy » Sa 10. Okt 2015, 21:06

Hört sich richtig lecker an. nur alles was mit Backen und Kochen zu tun hat, bin ich der verkehrte mann. Ich hab keine Ahnung davon.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon MiniEnte » Sa 10. Okt 2015, 21:11

Daffy hat geschrieben:Hört sich richtig lecker an. nur alles was mit Backen und Kochen zu tun hat, bin ich der verkehrte mann. Ich hab keine Ahnung davon.


Blödsinn.

- Machen was da steht.
- Essen.

Gibt zwei Möglichkeiten:
- Dir bekommt, was Du Dir zurecht gemacht hast.
- Du brauchst Notarzt.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon Daffy » Sa 10. Okt 2015, 21:13

be veggie Plätzchen auch das noch. ist nix für meines vaters sohn.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon MiniEnte » Sa 10. Okt 2015, 21:19

Daffy hat geschrieben:be veggie Plätzchen auch das noch. ist nix für meines vaters sohn.


nixraff :ugeek:
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon Daffy » Sa 10. Okt 2015, 21:23

Das sind vegetarische Plätzchen. und ich hab ne Abneigung was irgendwie nach be veggie geht.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon MiniEnte » Sa 10. Okt 2015, 21:33

Daffy hat geschrieben:Das sind vegetarische Plätzchen. und ich hab ne Abneigung was irgendwie nach be veggie geht.


Für mich sind das Kartoffelpuffer :mrgreen:
Schmecken nämlich so.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon Daffy » Sa 10. Okt 2015, 21:35

okay Kartoffelpuffer mag ich sogar mit guten apfelmus dazu.
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Re: Veg. Kartoffelplätzchen

Beitragvon MiniEnte » Sa 10. Okt 2015, 21:44

Daffy hat geschrieben:okay Kartoffelpuffer mag ich sogar mit guten apfelmus dazu.


:D :D :D :D :D :D :D :D :D
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