Deftige Erbsensuppe (Rezept von Müllers Mühle)
Mo 28. Sep 2015, 18:35
Man braucht:
- Grüne Erbsen
Zubreitung:
Erbsen 12 Stunden einweichen. Zwiebel- und Speckwürfel in einem großen Topf mit heißem Öl anbraten und 2 Liter Wasser angießen. Die abgeschütteten Erbsen und das Suppengemüse zugeben und ca. 45 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben, Brühe einrühren und alles weitere ca. 15 Min. leicht kochen. Herdplatte ausschalten, Würstchen in die Suppe geben und ca. 10 Min. darin erwärmen
- Grüne Erbsen
Zubreitung:
Erbsen 12 Stunden einweichen. Zwiebel- und Speckwürfel in einem großen Topf mit heißem Öl anbraten und 2 Liter Wasser angießen. Die abgeschütteten Erbsen und das Suppengemüse zugeben und ca. 45 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben, Brühe einrühren und alles weitere ca. 15 Min. leicht kochen. Herdplatte ausschalten, Würstchen in die Suppe geben und ca. 10 Min. darin erwärmen
Mo 28. Sep 2015, 18:35
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