Holunderwasser (alkoholfrei)

Zutaten:

- 7 Blüten Holunder
- 7 Liter abgekochtes Wasser
- 1/4 Liter Essig
- 750 gr. Zucker
- 2 in Scheiben geschnittene Zitronen

Zubereitung:

Zutaten miteinander vermischen und mind. einen Tag ziehen lassen.
Holunderwasser absieben und in saubere Flaschen abfüllen.
Kühl lagern.

Das fertige Holunderwasser innerhalb 2 bis 3 Tagen trinken.

Das kenne ich so noch als kleiner Junge ! Wurde bei uns nie schlecht. Das war schneller weg, als unsere Mutter kucken konnte.