Rock'n'Quak

[MiniEnte]

Zutaten für 35 Stück:

100 g Haselnüsse, gemahlen (Es geht auch gemahlene Mandeln oder Kokosflocken !)
200 g Margarine
65 g Zucker
280 g Mehl
1/2 Pk Vanillezucker (Ich mach die Tüte komplett rein !)
100 g Puderzucker

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und für mind 1 Stunde kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Die Plätzchen auf Backpapier bei 200 °C für ca. 10 Minuten backen.

Nach dem Backen mit Vanillezucker oder Schokoraspeln bestreuen und abkühlen lassen. Oder Kekse zuerst abkühlen lassen und anschließend mit Schokolade oder anderen Dekoelementen verzieren.